じゃがいもは１個、600wのレンジで３分～３分半くらい加熱してやわらかくする。 マッシュして、60ｇ計量する。
マッシュしたじゃがいも、米粉、塩、米油を混ぜる。
生地を薄くのばして、好きな形に切る。
170度のオーブンで15~18分焼く。
