料理レシピ

イギリス発パンケーキ！もちもちクランペットのレシピ

イギリス発パンケーキ！もちもちクランペットのレシピ
投稿日: 2016年8月22日 更新日: 2017年3月6日
閲覧数: 1,208
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HAPPYTIMEゆうこ
HAPPYTIMEゆうこ さん
東京都北区の自宅で パン教室をひらいています。 旦那さんとふたり暮...
イギリス発祥のパンケーキ『クランペット』。
もちもちでおいしくできましたー❤

材料 (4～5枚分)

  • 薄力粉 ：100g
  • 強力粉 ：100g
  • ドライイースト ：小さじ1
  • 砂糖 ：小さじ1と1/2
  • 塩 ：小さじ1/4
  • 牛乳 ：300cc前後

①薄力粉と強力粉をあわせてふるい、
耐熱ボウルに入れる
②イースト、砂糖、塩を①のボウルに入れ、
箸でまぜる
③人肌程度に温めた牛乳を①に少しづつ加え、よく混ぜ合わせる
④ラップをしてレンジにかける(200W40秒)
⑤その後20分ほど室温に放置する
⑥フライパンで焼く

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