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料理レシピ
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おろして切って盛るだけ！「大葉＆とびっこの鬼おろし和え」
投稿日: 2016年8月17日
更新日: 2017年3月6日
閲覧数: 5,339
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バリ猫ゆっきー
さん
日々の生活の中に自分の「好きなこと」や「こだわり」を取り入れていく...
この料理に使用しているのは
「鬼おろし」という大根おろし器です。
普通のおろし金より荒くおろせます。
鬼おろしがない場合はフードプロセッサーなどで粗めに撹拌するか、包丁でみじん切りに刻んでください。
とってもあっさりしていて美味しいお酒のおつまみになります。
とびっこのプチプチ感がたまらない♡
材料
(2～3人分)
大根
：10cmくらい
とびっこ
：大さじ2
醤油
：小さじ1～2
大葉
：2～3枚
わさび
：適量
作り方
１．
大根は鬼おろしでおろす。大葉は千切りにする。
２．
ボウル醤油、わさびを合わせて混ぜ、１ととびっこ、を入れてよく混ぜ器に盛る。
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