1:ブレンダー又はミキサーにAを入れ滑らかになるまで撹拌する。 ※豆乳でぽってりとした固さに調節して下さい。 2:器に盛り、箸やマドラーなどでくるりと溝を作り、オリーブオイルを流し入れる。
食べるときに混ぜお召し上がりください。 トルティーヤ(皮)や、バケットを添えてすくって食べます。 完成写真は使用したサラダ豆をトッピングしてあります(盛り付け参考)