こんにゃく由来のマンナンごはんでカロリーを抑えた、本格風味のスパイシーカレーをメインに考えます。にんじん・ごぼう・じゃがいも・たけのこ・くわいなどいろいろ野菜が入っていて、食物繊維たっぷりなのも時差ごはん女子向き。ひき肉のほか、大豆たんぱくも入っているので、たんぱく質も補給できます。
スムージーは手軽にビタミン補給できるから、忙しい女子の強い味方。最近ではフリーズドライや冷凍など手に入りやすいので、お好みの野菜や果物を２～３種類を組み合わせて作ってみて。スムージーを選ぶポイントはフレッシュに近いもの。野菜と果物には酵素がたくさん含まれるからダイエットが気になる女子にも。ただし酵素は時間とともに減少するので、作り立てを飲むのがベストです。ミキサーが回りにくい場合は、水、豆乳、牛乳などを加えれば飲みやすくなります。市販品を選ぶポイントは、フルーツがブレンドしてあるスムージーです。
ナッツは噛みごたえがあり、満足感も得られるので、ちょっとご飯が足りないなーと思うときはぜひナッツを。ナッツ類に含まれる不飽和脂肪酸は悪玉コレステロールを抑制し、ビタミンEは、活性酸素を抑え、体内の細胞の老化防止すると言われています。ただし食べすぎには注意です。無塩のものを選べば、カロリーも安心です。
ここ最近、筆者は「キレイ女子は間食にナッツを食べているらしい」と情報を聞きます。やはりナッツはキレイになる食材なんですね。スムージーも気になっていました。筆者はバナナと小松菜、ヨーグルトがおススメです。深夜のごはんもこんなに栄養素が取れてダイエットにもいい献立なら安心して食べれます！
