ダイエット中でも食べたいシリーズ、、、
カレー♡
カレーは、美味しくて、ご飯が進み（すぎ）ますね。
ダイエット中は、敬遠しがちです。
それに、カレールーも意外と高カロリー。
我が家には、下の子がちょっとでも辛いと食べないので、
カレー粉オンリーでは、あまり作りませんですが、
カレー粉には、
ダイエット効果。美肌効果。
胃腸を元気にする効果。疲れにくくなる効果。などの他に、
加齢臭や 認知症予防、IQが上がるというデータも(๑╹O╹๑)
そして、驚くのは、
腸から"幸せホルモン"が出るんだそう♡
ダイエット中でも、
幸せホルモン出しちゃいましょう( ๑ơ ڡơ๑)ﻌﻌﻌ❤ฺ
かじきも蒟蒻もダイエット向きの食材。
椎茸にも、驚くダイエット効果があります。
空腹感や便秘の緩和を促進してくれて、
健康的なダイエットをサポートしてくれます！
そこに豆乳、黒蜜を加えて、カレーを作り、
とろみは、ダイエット効果のある上新粉で。
そして、
大豆粉、高野豆腐、で作ったナンを合わせて、
食べ応えはあるけど、ヘルシーなカレーセットに。
そして豆乳で作ったラッシーも。
（後日投稿します。）
付け合わせには、
セロリときゅうりの一夜漬けや生野菜を。
セロリときゅうりで、むくみ改善、利尿効果があるので、
より、代謝アップが期待できます♪
材料
(2人分)
-
かじき
：2切れ
-
蒟蒻（目安は1/2袋）
：約160g
-
玉ねぎ
：約小-中1個
-
トマト
：1個
-
椎茸
：3-4個
-
生姜
：ひとかけ
-
にんにく
：ひとかけ
-
●カレー粉
：大1
-
●クミン、オールスパイス、お好みのスパイス
：お好みで
-
●上新粉（好みに合わせて減らしても）
：大1弱
-
豆乳
：200ccくらい
-
塩
：お好みの量
-
コンソメ顆粒
：4g程度〜少し多め
-
黒蜜
：大1-2
-
醤油、粉チーズ
：お好みの量
-
ナン
：
-
ご飯（お茶碗1/2杯分）
：約70g
-
大豆粉
：40-50cc
-
高野豆腐
：2枚
-
豆乳（お好みで増やしても）
：100cc+
とっても食べ応えのあるカレーセットです。
オススメです！
細かく切り、蒟蒻も切ります。
上新粉をまぶします。
サラッしたとろみがお好みの方は、
量を減らしてくださいね。
フライパンで、にんにく、椎茸を炒めて、
玉ねぎを擦り入れていきます。
※この時、なるべくよく炒めることをオススメします。
トマトを手で握りつぶし加えます。
※トマトの量は、増やしても♪
フライパンを温めて火を止め、
手に油をつけて、タネを伸ばしていきます。
あまり薄くすると、焼き辛いので、
1センチ弱（0.7㎜くらいかな。）くらいの厚みでやきます。
中火くらいでオッケー♪
卯の花もっちりバンズでカロリー糖質OFF♡ピリ辛キムチ味噌ソースでヘルシーUP☆バーガー♪
2016年6月15日
ダイエットも1カ月ちょっと過ぎると、
お菓子とか、ご飯、
ハンバーガーまで食べたくなってきました。
我慢出来なくなってきたので、
ヘルシーバーガーをお家で作れないかと、、、
必死で^^;考えました♪
ご飯を卯の花でカサ増しして、
味を出すために、
シーチキンを入れることにしたら、
とっても美味しいバンズが出来ました！
卯の花は、モソモソするイメージでしたが、
食べ応え十分のもっちりバンズに仕上がりました！
ダイエット効果は抜群で、
女性の味方でもあります。
更年期障害や乳がんにも効果ありと、
期待されています。
味噌のピリ辛ソースもまたGOODで、
シーチキン入り卯の花バンズにも良く合っているし、
トマトやスライス玉ねぎ、
煮詰めたしらたきにも、
めちゃ美味しいハーモニーを奏でております
*:.｡.(＊ˆ﹀ˆ＊).｡.:*
お味噌は、
コレステロールを抑えるヘルシー食材。
キムチは、発酵食品ですし、
唐辛子のカプサイシンで、
代謝がグングン上昇し痩せやすい身体に変わるのを期待できます！
とにかく美味しい〜卯の花バーガー♡
バンズのアレンジや、
テリヤキチキン、ハンバーガー、、
中身の具も色々考えるのも楽しい～( ๑ơ ڡơ๑)ﻌﻌﻌ❤ฺ
私はこのバーガーのアレンジを楽しみながら、
これからのダイエットを、
乗り切っていきます(♡ˊ艸ˋ♡)
2016年6月15日
痩せ体質に！！ふわふわ高野豆腐に包まった冬瓜チーズケーキと寒天アイスディップでヘルシーな朝ごはん☆
2016年6月22日
冬瓜がもっともヘルシーな食材で、
痩せたい人は長期間摂取した方が良い、
『痩せ野菜』だと知ったので（前記事）、
色々考えた結果、
朝ごはんや、小腹が空いた時に、
ちょこっとつまめて、お腹にたまるものを、
作りました♪
今回、焼くタイプではなくて、
冷やし固めるタイプ。のチーズケーキ。
ゼラチンを使わず、
食物繊維たっぷりの寒天で、
作りました♪
寒天には、
むくみ・便秘の解消
老化防止
美白・美肌
夏バテ・風邪の予防、、、と、
気になる効能はまだまだたくさんだけれど、
これからの季節、日光にかなり当たりますね。
何を急に (＠￣＿￣) ･････という感じですが、、、
日光に当たっていると、お肌のコラーゲンは壊れていくんだそう。
それがたるみやシワの原因になると言われているので、
そのコラーゲンが壊れるのを防いでくれるのが、
寒天さんです。さん付けです(^^;)
新陳代謝もあげてくれます。
冬瓜と合わせて、ぜひ、痩せ体質に♡
そして、寒天アイスディップを添えて。
これじつは、ほとんど同じ材料で作ったもの。
後日、投稿します。
粉寒天を煮溶かさなかったので、冷蔵では固まりません。
冷凍させたら、ぐっと甘みもアップし、
カチンコチンにもならず、とっても美味しい。
(4時間前後が食べ頃です。うちの冷凍庫で。)
ぜひおススメな、寒天アイスディップです。
それから、高野豆腐です！
以前投稿した、
こちらで紹介させていただいたように、
糖質は低く、
夕食に、
１日30ｇ（約2枚）を食べることで
睡眠中に代謝が上がると言われていて、
また高野豆腐を食べた後に運動をすると
脂肪が燃焼されやすくなるとされているんです！
運動前に食べることも、効果的なダイエット方法です。
なので、1日の始まりに、ぜひ、いかがでしょうか。
2016年6月22日
おからパウダーで糖質とカロリーを大幅カット！ヘルシーな衣で満足ダイエットレシピ♪
2016年6月7日
ダイエット中や、日々の揚げ物、ソテーに、
おからパウダーと粉チーズがオススメです！
ダイエット中でもお肉が食べたいですよね♪
以前こちらの中にも、ご紹介させて頂きましたが、
この衣は、
糖質とカロリーを大幅にカット出来、
とっても美味しい♡
特にダイエット中には、
がっつりお肉を食べたい時もあり、
この衣だと、罪悪感なく、食べ進められて、
満足感たっぷりです♪
最初、
グルテンフリーを気にして使い始めた衣ですが、
今では、我が家の定番衣に♡
ソース要らずなところも、嬉しいです♪
我が家では、
唐揚げやナゲット、ソテーに使います♪
子供達も大好き♡
そして、
おかひじきとぶなぴーで、
ダイエット効果アップ！
この一皿で、お腹も心も満足に♡
ぜひぜひ、お試しくださいませ。
2016年6月7日
ちょっと変わった漬け込みテリヤキチキン♪アレを使えばお醤油要らずの優しい味に♡
2016年5月10日
このテリヤキチキンは、とってもお手軽。
漬け込んで焼くだけ♪
そして一切お醤油を使わないです。
豆乳、黒蜜、生姜につけこむことで、
とってもまろやかな優しい味。
ヘルシーさもUP！
豆乳は、
女性ホルモンを整えてくれ、
美肌にも良い♡
食べ過ぎ防止‼︎
脂肪燃焼効果が大‼︎
体脂肪の蓄積の抑止‼︎
黒蜜は、糖の吸収を遅らせてくれます。
生姜は、身体を温め代謝UP効果があります。
ご飯はもちろんパンにも合って、
うちのこどもたちは、ペロっと食べてしまいます！
基本は、和風味ですが、
洋風も同じ要領で作れます！！！
お弁当のおかずにも、
お手軽で良いですよ*:.｡.(＊ˆ﹀ˆ＊).｡.:*
オススメレシピです◡̈♥︎
2016年5月10日
ダイエットのおやつに最適！パラパッパをまぶすだけ♪油揚げスナック♡
2016年6月16日
油揚げをお料理に使おうと、乾煎りしました。
ただ、数日前より、
フライドポテトやスナック菓子の代わりになる、
身体に優しいおやつ、
ないかなあ〜と思ってました。
乾煎りした油揚げはサクサクとした部分がスナックみたいで、
美味しいです♪
でも、味をつけるともっと美味しいだろうなあ。
と、ふと、目に飛び込んだのが、
以前、節約おかずレシピコンテストで頂いた、
パラパッパのタイ料理用調味料。
トムヤムクンをまず振りかけてみたら、
もうめちゃ美味しくて、
また、油揚げを乾煎りして、
グリーンカレー味も作りました。
ピリ辛が後を引いて、
めちゃオススメです♡
おつまみにも良いです！
油揚げは高カロリーと言われますが、
効能もたくさんあります。
腸の中を綺麗にしてくれ、
がん予防、
細胞の老化を防いでくれます！
油揚げ1枚のカロリーは、約116キロカロリー。
この1枚とは30gの油揚げのこと。
5枚入りの薄い油揚げは、約15g。
ですので、カロリーは半分の、58キロカロリー。
今回１つの味に2枚ずつ使いました。
トムヤムクン味は、
油揚げ116キロカロリー+トムヤムクンパウダー26キロカロリーで、
142キロカロリー。
グリーンカレー味は、116キロカロリー+25キロカロリーで、
141キロカロリーです。
サクサクの部分と、少しかみごたえのある部分があるので、
十分、お腹に溜まるおやつです！
ぜひ、小腹が空いた時に、
オススメな、
身体に優しいおやつです♡
2016年6月16日
毎朝酵素スムージーで健康的にダイエット♪
2016年6月3日
突然ですが、、、
ここ1年で6キロ太りました。
年齢的にも、落ちにくくなった体重。お肉。
このままではダメだと思い、
１ヶ月前よりダイエットを開始しています！
いろんなダイエットがありますが、
酵素が大事だと知り、
朝ごはんには、野菜やフルーツを、
ミキサーにかけて飲んでいます。
１ヶ月続けた結果、、2キロ減！！！
この、朝ごはんにスムージー1杯を摂取する事で、
食べる量が制限されて、
身体的には楽に進められます♪
私は基本的に、
バナナ1本、
アボカド1/2-1個、
豆乳ヨーグルト大2-3、
豆乳大4-5、
人参ジュース（またはトマトジュース）大2-3
レモン
これに、
キウイフルーツ1/2-1個、
冷凍ミックスベリー、
ドライゴールデンベリー、、を、
その日の気分に応じて混ぜて、
飲んでいます♪
この1杯で、
便秘や冷え性の解消、
美肌効果、ダイエット効果、老化防止、
老眼、シミ、子宮ガンの抑制、、、
ゴールデンベリーには、
貧血予防のための鉄分を多く含む事の他、
抗酸化作用を持つビタミンEを多く含んでいるので、
血液をさらさらに。
まだまだ書ききれないくらいの効能がたくさんで、
私の年代に必要な嬉しい栄養がたっぷり入っています♪
2ヶ月、3ヶ月続ける事により、
効果もアップするようなので、
続けて摂取していくことで、
ダイエット効果を期待できます♡
結婚当初からは、、、
10何キロかな(^◇^;)増えたんで、
おいしく健康に続けていきます♪
オススメです♪
2016年6月3日
コツ・ポイント
ナンを焼く時は、厚みを持たせて焼いてください。
上新粉は、お好みに合わせて、量を調節してください。
カジキは今回小ぶりでしたが、大ぶりの方が良いです。
味がもに足りない場合は、ノンオイルのツナをお好みに加えても良いです！
