＜材料＞（１人分）
ホットケーキミックス・・・１００g
牛乳・・・１５０g
ハム・・・２枚
ピザ用チーズ・・・適量
ホットケーキミックスを使えば、あっという間に焼けるので楽チン！ここでは食事系「ラップホットケーキ」を作ってみます☆
１、ホットケーキミックスと牛乳を泡立て器で混ぜて生地を作ります。
かなりサラサラした生地ですが、これでOKです！
２、中火で熱したフライパンに１の生地を薄めに流し込み、薄切りしたハム、ピザ用チーズをのせて焼きます。
生地が薄いのであっという間に焼けてきますよ！
３、表面にぷつぷつと穴があいてきたら弱火にし、ふたをして蒸し焼きにします。
４、３の生地の表面が乾いてきたら、フライ返しで左右を折り畳めば完成です！
フライ返しをすべらすようにしてクルクル巻いても可愛いですよ。
ハム＆チーズが入った「ラップホットケーキ」が出来上がりました！良い焼き色ですよね^^ホットケーキをここまで薄く焼いたことがなかったので、なんかちょっと新鮮です。
アツアツを食べてみると、ほんのり甘い生地の中からハムととろけたチーズが出てきて、美味しい！クレープやブリトーに似ていますが、ホットケーキで巻いているので意外とボリュームもあり、朝食にぴったりですよ☆何より、中身がこぼれず片手でパクパク食べられるのが手軽で◎
せっかくなのでもう１品、デザート系「ラップホットケーキ」を作ってみました。薄いホットケーキを両面焼いて冷ましたら、中にホイップクリームをのせて巻きます。こうやってラッピングすると、手も汚れないし、見た目もオシャレですよね。
自分自身もパンケーキにハマり、幾度となく家で作っていたのですが、やはりアレンジに限度があり、少々飽き始めている頃でした。そんな時に「ラップホットケーキ」を作ってみたら、材料的にはあまり変わらないのに、“ラップ”にするだけでオシャレに見えて、また作りたい気持ちか再熱してきました☆
ラップ型だから子どもでも食べやすく、中身がボロボロとこぼれる心配もないので、ホームパーティーなどでも活躍してくれそうですよ♪ぜひ「ラップホットケーキ」試してみて下さい^^
中に入れるものは、ハムチーズやホイップクリーム以外にも、ピザ風、タコス風、さらにはお好み焼き風まで楽しめますよ！めちゃくちゃアレンジの幅が広いので、ぜひお好みの材料で作ってみて下さい。
