油揚げをお料理に使おうと、乾煎りしました。
ただ、数日前より、
フライドポテトやスナック菓子の代わりになる、
身体に優しいおやつ、
ないかなあ〜と思ってました。
乾煎りした油揚げはサクサクとした部分がスナックみたいで、
美味しいです♪
でも、味をつけるともっと美味しいだろうなあ。
と、ふと、目に飛び込んだのが、
以前、節約おかずレシピコンテストで頂いた、
パラパッパのタイ料理用調味料。
トムヤムクンをまず振りかけてみたら、
もうめちゃ美味しくて、
また、油揚げを乾煎りして、
グリーンカレー味も作りました。
ピリ辛が後を引いて、
めちゃオススメです♡
おつまみにも良いです!
油揚げは高カロリーと言われますが、
効能もたくさんあります。
腸の中を綺麗にしてくれ、
がん予防、
細胞の老化を防いでくれます!
油揚げ1枚のカロリーは、約116キロカロリー。
この1枚とは30gの油揚げのこと。
5枚入りの薄い油揚げは、約15g。
ですので、カロリーは半分の、58キロカロリー。
今回1つの味に2枚ずつ使いました。
トムヤムクン味は、
油揚げ116キロカロリー+トムヤムクンパウダー26キロカロリーで、
142キロカロリー。
グリーンカレー味は、116キロカロリー+25キロカロリーで、
141キロカロリーです。
サクサクの部分と、少しかみごたえのある部分があるので、
十分、お腹に溜まるおやつです!
ぜひ、小腹が空いた時に、
オススメな、
身体に優しいおやつです♡
材料
(トムヤムクン味とグリーンカレー味)
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油揚げ
:2枚×2
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パラパッパ:トムヤムクン味
:大1
-
パラパッパ:グリーンカレー味
:大1
作り方です
油揚げをキッチン鋏で縦長に切り、
フライパンで乾煎りします。
こんがりしすぎちゃいましたけど(^_^;)
粗熱をとります。
ビニール袋に入れて、
パラッパを大1入れて、袋を閉じて振ります。
トムヤムクン味と、
グリーンカレー味を
作ります。