さっぱり味が食欲をそそる♪ささみとザーサイのリセットサラダ

さっぱり味が食欲をそそる♪ささみとザーサイのリセットサラダ
投稿日: 2016年6月8日 更新日: 2017年3月6日
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洗わずに食べられるパッケージサラダのサラダクラブから、おしゃれに盛...
食べ過ぎてしまった翌日、リセットしたいけどちゃんと食べたい女子に贈るサラダです。電子レンジで蒸した鶏ささみをザーサイと和え、パッケージサラダと合わせた簡単なレシピに仕上げました。すだちがなくてもレモン汁などお好みの柑橘を絞って食べると、さっぱりした味で、食欲がない時でも食べやすいです。

材料 (2人前)

  • 10品目のサラダ 水菜や大根 :1袋
  • ザーサイ :80g
  • 刻み海苔 :適量
  • すだち :1個
  • A 鶏ささみ :3本
  • A 酒 :大さじ1
  • A しょうが(スライス) :1枚
  • B 白炒りごま :大さじ3
  • B ポン酢 :小さじ1

①加熱する

耐熱容器にAを入れ、ふんわりラップをかけ600Wの電子レンジで2分間加熱し、そのまま冷ます。冷めたらほぐしておく。

②切る

ザーサイは粗く刻む。すだちは半分に切る。

③和える

③和える

ボウルに、鶏ささみ、ザーサイ、Bを入れ、よく和える。「10品目のサラダ 水菜や大根」を加えさらに和える。

④盛り付ける

器に盛り、刻み海苔を乗せ、すだちを添えて完成!

コツ・ポイント

すだちを絞って召しあがりください。鶏ささみの加熱時間は様子を見て調整してください。



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