ホワイトソルガムきびはさっと水洗いしてざるにあげます。ベーコン、インゲン、玉葱、人参、じゃがいもをみじん切りにします。
鍋に油と1を入れて炒めます。
野菜が少ししんなりしたら、水、コンソメを入れて弱火で煮ます。（20～25分位）
ホワイトソルガムきびが柔らかくなったら、豆乳、塩こしょうで味付けをして完成♪
ホワイトソルガムきびが柔らかくなるまで野菜と一緒に煮ると、うまみを吸っていいです。
