牛肉は食べやすい大きさに切る。にんにくはすりおろし、にんじんは千切りにする。
牛肉は食べやすい大きさに切り、【タレ】の材料をすべて合わせたものに20分以上漬け込む。
にんじん、豆もやし、ほうれん草は600Wの電子レンジで1分半～2分加熱して水気を切り、それぞれ塩ひとつまみ、ごま油小さじ1/2ずつで和える。
《ポットデュオ カリテ》に製品付属のセラミックボウルをセットする。ツマミを3にしてごま油を熱し、手順（2）の牛肉をタレごと炒める。牛肉に火が通ったら皿などにいったん取り出す。
手順（4）のタレが残ったセラミックボウルにご飯を入れ、軽くほぐしながら全体に広げる。
手順（3）のナムルと手順（4）の牛肉、キムチ、お好みでコチュジャンをのせたら真ん中に卵を割り入れ、ごまをふる。
2～3分加熱し、ご飯に焦げ目がついたら全体を混ぜながらいただく。
