バターを1cm角に切り、HM、強力粉と一緒に手で混ぜてさらさらの状態にします。
牛乳を2〜3回に分けて加え生地をひとまとめにします。
打ち粉をした台に生地を置き、麺棒で薄く伸ばし3つ折りにします。これを3回繰り返します。
次に厚さ1.5cmに伸ばして、型抜きやコップなどで生地の型抜きをします。
ちなみに今回は検量カップで型を抜きました。
200℃で予熱したオーブンで15〜20分焼いたら出来上がり♥︎
お腹も割れてイイ感じに出来上がります♥︎
冷めてもトースターで焼いたらできたてのサックサクなホットビスケットになります♪
