――――――まるでゴマのような見た目ですが、チアシードの正体とは？
「南米原産の植物の種です。プチプチした食感で、水を含むと１０倍に膨らみます。豊富な栄養素のなかでも、とくに女性に注目してほしいのはオメガ3ですね。」
――――――オメガ3…？ なんだか聞きなれない言葉です！
「オメガ3とは、体内ではつくることができない必須脂肪酸のひとつです。美容や健康に効果的といわれていて、美容や健康に効果的といわれていて、皮膚の健康維持を助ける栄養素といわれています。」
――――――美肌にも影響しているんですね！！ ほかにはどんな栄養素がありますか？
「食物繊維もたっぷりとれます。じつは、チアシードに含まれる炭水化物の9割が食物繊維なんです。さらに水を含むとそれが10倍に膨らみます。その他、カルシウム、マグネシウム、鉄も多く含んでいます。少量でたくさんの栄養素が効率よくとれるので、自炊する時間がない方や、食生活の乱れが気になるという方にぴったりですね」
――――――おすすめの食べ方は？
「チアシード自体に味はほぼないので、単品ではなく、なにかにプラスして食べるのがおすすめです。私がよくやっているのは、ヨーグルトやグラノーラにトッピング！ プチプチとした食感が加わっておいしさが倍増しますよ。」
――――――それならズボラ(！)な私にもできそうですっ♡
「飲み物や焼き菓子、サラダなど、どんな食材ともマッチするので、いつものごはんや間食にちょい足ししてみてくださいね！」
「小腹がすいたときは、チアシードが入っているビスケットCHiAをよく食べます。うっかりお菓子を食べちゃうと罪悪感がありますが、これなら一袋100kcalくらいですし、栄養補給にもなるからいいかなって♡ デスクにいつも常備しています」
――――――ダイエット中にもよさそう！！ どこで買えるのでしょうか？
「全国のコンビニやドラックストア、ニューデイズなどの一部駅の売店でも購入できます。身近なところで手に入るのもうれしいポイントですよね。ちなみにチアシード自体は、一般的なスーパーでも取り扱いが増えているので、ぜひチェックしてみてください」
見た目は小さいのに、栄養価の高さは天下一品！！ おまけに、いつもの食べ物にトッピングするだけでいいなんて…！ チアシードおそるべし。自炊する時間がない私でも(本当は面倒なだけ)、これなら続けられそうです♡
