【さつまいもフィリングの作り方】 ①さつまいも140g前後を1㎝角に切って、 水にさらしてからザルで水気をきり、 耐熱容器に入れる ②砂糖大さじ3、水30cc、塩ひとつまみ、を ①に入れて全体を混ぜる ③ふんわりラップをして、レンジ500wで4~5分加熱する ④粗熱がとれたら水気をきる