レタス、サニーレタスは一口大にし、ミニトマトは1/4に切る。
1)とクルトンを器に盛る。
【A】の材料をすべて混ぜ合わせ、2)にかけ、粉チーズと黒こしょうをふりかける。
のりで目と口、アーモンドスライスで耳、ハムでほっぺたをつくり、横半分に切った卵につけて、うさぎにする。
4)を3)にのせる。