①オーブンを一番高い温度に設定します。
②アルミホイルをひいた鉄板を用意します。そしてそこに、レモンを2列にのせて、上にマスを一枚のせて少量の油と塩を振りかけます。
③マスをオーブンに入れて時間を5分に設定します。
④5分経ったら、サージとアーモンドフレークを振りかけて、マスをひっくり返して更に5分オーブンで焼きます。
⑤時間がたったら、フォークなどを使って魚の身が柔らかくなったかを確認してください。(もし、まだ足りないようだったら更に数分焼いてください。)
⑥魚がしっかり見も柔らかくなっていることが確認できたら、2枚のお皿にそれぞれ、盛り付けて完成です。
お好みでローストマッシュルームなどを加えても美味しく出来上がります。また、魚はお好みのものに変更しても美味しく召し上がれますよ。
