1.アボカドは縦に切り目を入れ、両手でねじって2つに分ける。包丁の角で種を刺してねじり取り、皮をむき、6等分のくし形に切る。 2豚薄切り肉を半分の長さに切り、塩、コショウをふる。 3.肉を3枚並べ、小麦粉を軽くふり(1)のアボカドを巻く。 4.(3)に小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける。 5.鍋をコンロにのせ、揚げ油を入れ、180度で(4)を3分ほど揚げる。 6.ピリ辛ゴマダレをそえる。 調理時間：約15分 カロリー：570kcal
