コーヒー大好き♥️スターバックスのハンドドリップ講習会（無料・お土産付）に参加♪

ハンドドリップは自分で好みの味に変えられる。

豆の蒸らし時間、抽出のスピードでコーヒーの味が変わります。
ドリッパーの形状でも抽出時間が変わってくるので味が全く違いました。

準備する物

上から３つの物があればハンドドリップはできるそうです。

実際に準備する物。

ペーパーフィルターは、ジップロックに入れてありました。
ペーパーフィルターも空気に触れると酸化するそうです‼️知りませんでした(^_^;)
他の方も驚いておられました。今後は、ジップロックに保管します。

ドリッパーの種類です。

実際に用意して頂いたドリッパー

4種類。
今回初心者でも簡単に淹れられる、カリタ（台形、三つ穴）を使いました。メリタは１つ穴。ハリオはリブが渦巻きで、１つ穴。全く知りませんでした。ハリオは蒸らし時間も長く、抽出時間も長いので1番美味しく淹れられるそうですが、なかなか難しいとのこと。

2人1組になって実践♪

初めてお会いした女性と一緒に作業させて頂きました。

実際に淹れてみます。

フィルターにお湯が絶対にかからないようにします。
細くゆっくりとお湯を入れます。
最後まで抽出させずに、アクの出ないうちにサッとドリッパーを外します。

テイスティング‼️

4人が2人1組になって、ドリップしてみます。
終えたらお互いのコーヒーをテイスティングしました。
ドリップの大小で、味が違いました！
同じ種類の豆なのに、ビックリです！
今回は、もうすぐバレンタインなので、チョコレートに合う、ヴェローナという口に残るコーヒーを頂きました。私達が淹れた物は、まろやかでしたが、もう1組のほうは、しっかり濃く味がでていました。
こちらは、ドリッパーが大。もう1組は、小サイズでした。

お土産も頂きました！

コーヒーパスポート&中挽きのコーヒー豆です。
今日の講習会で淹れたコーヒー豆と、お土産で頂いたコーヒー豆のページにはシールを貼ってもらえます。