①オーブンを200度に予熱して、フライパンを中火で熱しておきます。
②フライパンにオリーブオイルを加えて玉ねぎをきつね色になるまで5分ほど炒めます。
③トマトソースをオーブン皿にいれ、合いびき肉とアーモンドミールはボールに加えてしっかり混ぜ、味付けをします。
④柔らかくなった玉ねぎを③のボールに加えてしっかりと混ぜ、手でゴルフボールくらいの食べやすい大きさに成形します。
⑤オーブン皿に④を加えて、しっかりと混ぜてミートボールの上にバターをばらまいて、
しっかりと火が通るまで45分ほどオーブンで焼きます。
①鍋に塩水を入れて沸騰させます。
②ナイフを使って、皮をむいて、ピーラーで薄くします。
③セロリアックを3～4分程やわらかくして、水気をきって完成です。
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セロリアックのヌードルと一緒に召し上がるのがおすすめです。
