①レモン汁とオリーブオイルを混ぜてドレッシングを作ります。 ②キャベツを食べやすいサイズに切ります。 ③芽キャベツの芯を取り除いてしっかり洗います。 ④野菜をのせたお皿にに①のドレッシングと、くるみを乗せて完成です!
ブルーチーズや、コーン、人参、玉ねぎなどを加えても美味しく仕上がります!