・干し椎茸は水で戻しておきます。⬅戻し汁はスープに使います。
・白菜は、ラップで包みレンジに入れて
、柔らかくします。
・★玉ねぎ、人参、戻した干し椎茸みじん切りにします。
・★をフライパンで炒めます。
・豚の小間切れはみじん切りにします。
ボールに⚫を入れてよく混ぜます。
下準備した白菜を広げて、芯の方に種をのせて、巻いて、楊枝でとめます。
フライパンに、スープの材料、ロール白菜を入れて、蓋をして20分煮込んだら完成です。
ハンバーグにしても美味しいです‼
スープは、バターを入れると香りが深くこくがでて美味しいです‼
