栗の渋皮煮を1/4に切ります。
米粉、アーモンドパウダー、ベーキングパウダー、きび砂糖をよく混ぜたら、米油、豆乳をいれて混ぜます。
敷き紙をしいたパウンド型に生地を半量いれます。 栗を並べます。 残りの生地をいれます。
170度のオーブンにいれて、30~35分焼きます。 竹串でさして、何もついてこなかったらOK。