絹豆腐と白玉粉を混ぜます。
耳たぶくらいの固さにこねたらOK
少し分けて食紅の黒と緑で色付けします。
それぞれのパーツを作ります。
白→いちばん大きく丸める。
緑→目玉の外側になるので黒より少し大きく。
黒→目玉になるので米粒くらいの大きさ。
パーツをくっ付けます。
沸騰した湯の中に入れ、浮き上がってきたらすくう。
氷水に入れて冷やします。
ジュースを注いだら出来上がり。
このぷるぷる感がリアルで気持ち悪い！
でも、食べるとモチモチ！美味しいです。
