料理レシピ

チンゲン菜は軸を細切りすれば炒める時間がグンとダウン！

チンゲン菜は軸を細切りすれば炒める時間がグンとダウン！
投稿日: 2014年1月21日 更新日: 2017年10月28日
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暮らしニスタ編集部
暮らしニスタ編集部 さん
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厚みがあって火が通りにくいチンゲン菜の軸。かたい部分だけを細切りにしてから調理すると、早く、均等に火が通るだけでなく、味もよくしみ込みますよ。

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