卵・牛乳・ココナッツオイル・マフィンミックス・マヨネーズを混ぜ、とろりとさせます。そこに刻んだウィンナーやベーコン、チーズなどをお好みで加え、最後に粉チーズをふりかけて余熱した190度のオーブンで20分焼きます。 生地の量はマフィンカップの7分目くらいが、ちょうどよいです。 できあがりにケチャップをかけて召し上がれ☆
マヨネーズは後からのせるよりも、生地に一緒に混ぜ込む方がふわふわのマフィンになります♪