にんじんは包丁又はスライサーで太めの千切りにします。ドライマンゴーは包丁で斜めに千切りにします。
千切りにしたにんじん、マンゴーと、他の調味料を全て混ぜあわせ、10分程度なじませたら出来あがり。
にんじんは太めに千切りにした方が美味しいですよ。