火おこしをしていざ使う際の目安。炭の内部が赤くなり炭の周りが白く粉っぽくなってからが使い時。
強火・・・炭を重ねる
中火・・・炭を平たんに並べる
弱火・・・炭を置かないエリア
炭から１５センチほど離れたところで手をかざします。
強火・・・３秒くらいまで耐えられる
中火・・・６秒くらいまで耐えられる
弱火・・・１０秒くらいまで耐えられる
あとは、普段お得意のお料理をを使って作ってみると、炭（遠赤外線）ならではのいつも以上に美味しい料理が作れます！
