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ひんやり和スイーツ!レンジで簡単・ミルクもち

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ひんやり和スイーツ!レンジで簡単・ミルクもち

ミルクもちは、ご存じですか?
牛乳と片栗粉で作る、簡単スイーツです。
私は、牛乳を豆乳に替えて、ヘルシーなミルクもちを作ってみました。

材料

  • 豆乳:300cc
  • 砂糖:30~50g
  • 片栗粉:30~50g

耐熱容器に、
豆乳、砂糖、片栗粉を入れ
スプーンでよくよく混ぜ、溶かす。

レンジに掛けます。
私のレンジは、800W。
1分ずつかけます。

写真は、二度目の様子。
レンジから出したら、
よくよく混ぜてくださいね。

レンジ、三度目の様子です。
上・1センチ足らずが水っぽいですが、
かき混ぜると、結構固まっています。
これを、全体が混ざる様に混ぜます。

三度目のものを混ぜていたら、
こんな感じになります。
水分は、ありません。
これで出来上がり。

まだ水っぽい場合は、もう一度。
あと少し!という感じだったら、
30秒でもいいかも。

出来上がったミルクもちを
一部分け、あおさを混ぜました。

スプーンを使って、
クルクルっとしながら
水へ放してください。

*水は、氷水がいいですよ。

サランラップに挟んで、
麺棒で薄く伸ばし、細長く切り、
餡子を包んでみました。

ラップが剥がしにくい時、
スプーンや手に水をつけてみてください。
包丁で切るとき、包丁も水で濡らして。

*ラップで挟んだまま、
 冷蔵庫で冷やすとグ!

つるっとのど越しが良い、簡単スイーツです。
甘さは、お好みで加減してください。
密や餡をかけたり添える場合、
ミルクもちの甘さは控えめがよさそうですよ。

コツ・ポイント

火加減も気にならず、労働力も少なく、本当に簡単に・あっという間に出来上がります。
出来上がったミルクもちを扱うときは、水をつけながら行ってくださいね。
好きな器に入れて冷やし、そのままいただいても良しです。
黄な粉の写真は、調理台にラップを敷き、その上にポトンと落とし、水で濡らしたスプーンで伸ばした後、包丁で切っています。

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2015年06月01日

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