レタスは食べやすい大きさにちぎります。
フライパンにごま油とレタスを入れて炒めます。レタスがしんなりしたらオイスターソースを入れ、混ぜ合わせて完成。
サッと炒めて味つけすると、レタスのシャキシャキ感が楽しめます。