豚ひき肉をボウルに入れ、刻んだにらと玉ねぎ、aを加えよく混ぜ合わせる。
10等分にしてまるく丸め、フライパンにオイルを入れ、両面をこんがりと焼く。
弱火にしてふたをして、中まで火を通す。
しっかり味をつけているので、ソースなしでOKです。
★最初にこんがり焼き色をつけてから、ふたをして蒸し焼きのように中まで火を通します。
★こんがり焼き色がおいしさのポイントです。
★にらが入ることで食感も出て美味しくなります。
