スパゲッティは塩を入れたっぷりの熱湯で袋の表示時間より1分短くゆでます。
※塩の目安は、水3Lにたいして、塩大さじ1。塩分濃度0.5%が理想的ですが、できる範囲で。
★にんにくはみじん切りにします。
★フライパンにオリーブ油とにんにくを入れ、香りが出るまで弱火で加熱します。
あさり、えびを加えて加熱します。
えびに半分火が通ってきたら、しめじをほぐしながら加えていためます。
しんなりしてきたら、【A】を加えてよくからめます。
スパゲッティがゆで上がったら上記のフライパンに、スパゲッティを加え、ゆで汁を加えてまぜ、いためながら味をなじませます。
皿に盛り、好みで貝割れ菜をのせ、ごまを振って刻みのりをのせます。
いただきま〜す！
爆速レシピクリエイターのおよねさんの『やったもの勝ち！およね式 手間どろぼうレシピ』がこちらになります。
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