ブロッコリーは子房に分けます。ベーコンは1.5cm幅に切り、厚揚げは1㎝幅に切ります。
フライパンにバターとベーコン、厚揚げを入れて炒めます。
焼き色がついたらブロッコリーを入れ、蓋をして1～2分蒸し焼きにします。
ブロッコリーに火が通ったらポン酢で味付けして完成。
ベーコンを入れるとうま味がアップし、おいしいです。
