練習用として、飾った形がクッキリ残る練製品。特にソーセージがオススメ。
入刀時が肝心。なるべく包丁を立てながら。
包丁の先端はまな板から離さず、手首だけを動かし切る。
このほど卒業したキャラ弁にも。こんな感じで！
ゆで卵では、先端を右側に置き、お尻から包丁を立てながら手首を動かすと白身部分に飾りがキレイに出てきます。
焼きそば＋ゆで卵～見た目アップ☆
手首を大きく動かすと、クッキリとした（深めな）飾りが出ます。逆に細かく動かすと浅めの飾りが細かく浮き出ます。
