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spicecurry探訪 147/200 Hyper！！『THAI レッドカレー』
投稿日: 2024年2月8日
更新日: 2024年2月8日
閲覧数: 9
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もちパパ
さん
伊勢志摩出身。 幼年期、国際救助隊に就職して、サンダーバード2号に乗...
先日買ったレトルトの「THAIレッドカレー」を自宅で、本日のlunchに。。。
ゲーンペットはタイを代表するカレー「レッドカレー」のことを言います。
「レッドカレー（ゲーンペット）」
「イエローカレー（ゲーンマッサマン）」
「グリーンカレー（ゲーンキャオワーン）」
と3種類有名ですが、中で最も辛いのがこのレッドカレーです。
名前の意味…
ゲーン＝汁物、ペット＝辛い…から辛さがわかるほどのタイ料理です。
ライスは、バスマティMIX。レンチンで即席で作ったクリスピーオニオンを添えてます。
あと、自家製のグラノーラ、ウエイビーポテト、パープル人参を添えてます。
辛味がそれほどでもなく、食べやすい一般向けの仕上がりです。
南インドstyleで…全部混ぜて頂きました。。。
うんまい！！最近のレトルトは、ほんま馬鹿に出来ないlevelの美味しさです。
盛り付けたプレートは「THAI製」の物です。
美味しく頂きました！！
namaste
2人前と言う表示ですが、300gのパックが1袋入っていました。
即席、オニオンクリスピー
スラオスした玉ねぎに、オリーブオイルと海老塩を絡めて良く混ぜて、オーブンペーパーで挟んで、乾燥焼のimageで電子レンジで加熱する。
オニオンクリスピー
ウエイビーポテト
自家製のグラノーラとパープル人参
スナップビーンズ。ライスの上はカスリメティ
setting
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