料理レシピ

新しいスイーツのリーダーズ『不思議食感nougatみたいな…』

投稿日: 2024年1月25日更新日: 2024年1月25日

1 がステキしました

author

もちパパさん

伊勢志摩出身。幼年期、国際救助隊に就職して、サンダーバード2号に乗...

新しいスイーツのリーダーズ。名前無いんですWWW

実は、昨晩たまたま見てたYouTube。

中国語の解説で餃子の皮を使ったスイーツ。

中国語判らないし、画像見ながら…これ美味しいかもと、閃きました。

材料はおそらく、なつめとレーズンと餃子の皮。

なつめぢゃないけど、デーツでも出来そうな気がして、早速作ってみました。

1）餃子の皮をカットして、素揚げします。
2）デーツの種を取り刻みます。
3）水、砂糖、バターを煮詰めて、餃子の皮、デーツ、レーズンを加えて良く絡めます。
4）パウンド型に詰めてプレスして平らにします。
5）冷蔵庫で冷やしてカットします。
6）金柑のスパイスコンポートを添えます。

餃子の皮なんて材料に、まず気が付かないと思います。
お菓子のスニッカーズに少し似てますが、あそこまでヌガー感はありません。
ふにゅっ…とした噛みこたえ、不思議感大なスイーツです。