魚のすり身で「海老ムース」と「海老ギャレット」を作ろうと調べた結果、スーパーマーケットでは入手困難。。。

通販を調べるも、500g/800円のすり身に‥1100円のクール便送料がかかるとか。

じじい、頭を捻った。。。

塊のすり身→ハンペン、にたどり着いた。しかも110g/108円！

キロ単価、1,000円未満。

海老はブラックタイガーで、比率は、ハンペン2：海老1です。

卵白とフープロで回して、フライパンで両面焼いてます。

ふわふわに出来てます。

ハンペン…110g×2＝216円
海老BT…120g＝438円
卵白…4コ＝20円

47gが10コなので…＠58.4円！

私の、朝食のイングリッシュマフィンの海老burger用ですＷＷＷ