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今日のespresso break【Petal(ペタル)】
投稿日: 2024年1月2日
更新日: 2024年1月2日
閲覧数: 10
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もちパパ
さん
伊勢志摩出身。 フレンチ料理人& pâtissier 人と同じはイヤ、マイス...
エマカリからのpetal(ペタル)さん。
ここも、お気に入り居心地良すぎカフェ。
初めてお会いしたのは…
Weekend ハーバーランド赤煉瓦倉庫だった様な。
大地君が出店してて、その時に店主の「みくちゃん」が居たような遠い記憶。。。
espressoしか口にしなかった自分が、ペーパードリップを頂いた。
ドリップってこんなに香り豊かで美味しいの?とたまげた!!
ドリップは、大昔は朝一で、ネルフィルターで落としてorderごとお鍋で温めてた喫茶店のimageがあり、ちょい馬鹿にしてました。
それが今は、挽き立て、入れたてで…おまけにサーバーの下にscaleあてて、落とす量まで管理しる。まずい訳が無い!!
それから、event等でちょくちょくお会いするようなり、今の店舗にも伺う様になりました。
店主の好きなものを詰め込んだような空間、特に女子は居心地良いんだと思います。
あたいは、女子力高いじじいなんで、ほぼ女子WWW
居心地良すぎ空間です。
「みくちゃん」のオーラが居心地に関係すると思われます。
オーダーは、espressoとパウンドケーキ!!
確か、Coqさんのパウンドだった様な、ウマウマ~。
espressoも美味しい、3口でショット飲み!!
大満足のespresso breakでした。
ごちそう様でした!!
コツ・ポイント
petal
住所:兵庫県神戸市中央区北長狭通5-8-5 2F
(阪神電鉄元町駅・阪急電鉄花隈駅より徒歩4分、JR元町駅より徒歩5分、県庁前駅から264m)
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