今日のespresso break【Petal(ペタル)】

今日のespresso break【Petal(ペタル)】
投稿日: 2024年1月2日 更新日: 2024年1月2日
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伊勢志摩出身。 フレンチ料理人& pâtissier 人と同じはイヤ、マイス...
エマカリからのpetal(ペタル)さん。

ここも、お気に入り居心地良すぎカフェ。

初めてお会いしたのは…

Weekend ハーバーランド赤煉瓦倉庫だった様な。

大地君が出店してて、その時に店主の「みくちゃん」が居たような遠い記憶。。。

espressoしか口にしなかった自分が、ペーパードリップを頂いた。

ドリップってこんなに香り豊かで美味しいの?とたまげた!!

ドリップは、大昔は朝一で、ネルフィルターで落としてorderごとお鍋で温めてた喫茶店のimageがあり、ちょい馬鹿にしてました。

それが今は、挽き立て、入れたてで…おまけにサーバーの下にscaleあてて、落とす量まで管理しる。まずい訳が無い!!

それから、event等でちょくちょくお会いするようなり、今の店舗にも伺う様になりました。

店主の好きなものを詰め込んだような空間、特に女子は居心地良いんだと思います。

あたいは、女子力高いじじいなんで、ほぼ女子WWW 

居心地良すぎ空間です。 
「みくちゃん」のオーラが居心地に関係すると思われます。

オーダーは、espressoとパウンドケーキ!!

確か、Coqさんのパウンドだった様な、ウマウマ~。

espressoも美味しい、3口でショット飲み!!

大満足のespresso breakでした。

ごちそう様でした!!

コツ・ポイント

petal

住所:兵庫県神戸市中央区北長狭通5-8-5 2F
(阪神電鉄元町駅・阪急電鉄花隈駅より徒歩4分、JR元町駅より徒歩5分、県庁前駅から264m)


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