サラサラした細かいパウダーで、味や香りはありません。
ヒドロキシプロピルデンプンという加工デンプンでエネルギーは100g当たり380kcal。
使い方は簡単で、10％を目安に混ぜ合わせればOK。
ヨーグルトに混ぜてみると、だんだん重くなりのび～るヨーグルトになりました。
アイスや生クリームに混ぜてもOKで、混ぜた後に冷やすとさらに伸びます。
おもしろいスイーツがあっという間に作れる不思議なパウダーで、子供達と楽しめます。
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