鶏もも肉は一口大に切ります。
豆腐は8等分にし、白菜はざく切りにします。
鍋に水、酒、鶏ガラスープの素、塩、ヒハツ＋ジンジャーを入れます。
煮立ったら鶏肉、白菜、豆腐を入れ、火が通ったら完成。
スパイスはお好みで調節して下さい。
