・ごはんはあたためる。
・大根の葉を洗い、細かく刻む。
・生姜は皮がついたままみじん切りにする。
フライパンにこめ油、にんにく、しょうが、胡椒を入れて加熱して豚ひき肉を加えて炒める。
豚肉にある程度火が通ったら、大根の葉、刻みネギを加えてしんなりするまで炒める。
ごはん、ウェイパー、オイスターソースを加えてよく炒め、ごま油で風味付け、塩こしょうで味をととのえて出来上がり。
生姜や胡椒のピリッと感が全体の味をまとめてくれます。
大根の葉と生姜の食感がとてもよく、食が進みます！
